双金属温度计的使用需要进行检定，保持双金属温度计在温度测量中的准确性，减小温度测量误差。
双金属温度计的检定方法应根据中国计量出版社出版的《国家计量检定规程JJG226-2001》中要求完成检定。在双金属温度计的检定中，主要包括有以下几方面内容。
(1)外观
双金属温度计的检定包括多项内容，外观检查最为直观，能够直接反映双金属温度计是否投入使用。在双金属温度计的外观检查中，其需要满足外观光滑无腐蚀、整洁、无破损、各组件与配件间连接牢固无松动、配件完整、温度表盘表面玻璃无异物遮盖，不影响读数、指针完整无弯曲，缺损、指针不直接接触示数盘，与示数盘有一定距离，一般距离5mm、温度表盘中示数值清晰。在满足上述外观条件下，方进行其余内容检定。
(2)示值误差
双金属温度计使用中对温度的测量直接反映于指针指示的示值上，所以需要对示值误差进行检查，保证示值的准确性，方能够形成对温度的准确反映。在示值误差检查中，通过浸入试验方式进行，将双金属温度计浸入某一液体中，控制浸入长度在浸入范围内。
检定的温度计其检定点应超过4点，后需要进行再次检定，后续的检定点可只有3点，但检定点需要均匀分布于测量范围中。通过试验方式对双金属温度计的示值误差进行检查，满足上述要求方进行后续检定操作。
(3)热稳定性
双金属温度计用于温度测量，所以应保证双金属温度计的温度测量准确性，双金属温度计本身的热稳定性直接影响温度测量准确性，所以需要对热稳定性进行检查。
在热稳定检查中，也通过试验检查的方式，将温度计插入恒温槽，调整温度为双金属温度计承温范围内，如温度30 0℃，维持24h，后升高温度，调节至400℃，维持12h，复升高温度，调节至500℃，维持4h。
通过对该过程中双金属温度计维持测量过程中的温度示数波动进行观察的方式，检查其热稳定性，热稳定性较高的、符合标准要求的双金属温度计在温度示数波动中应低于2℃。
热稳定性检查需要进行重复试验，在上一次试验结束后，待温度计冷却后进行下一次试验，在2次试验检查中计算示值误差，在示值误差不超过最大允许误差时表示热稳定性符合标准。
(4)切换差
双金属温度计切换差即同一设定点的上切换值与下切换值的差值，切换差检查中需要保证误差满足最大允许标准。检查的温度计中，在同一设定点的检查中，需要对设定点上切换值与下切换值的最大差值进行计算，最大差值不应超过最大允许误差的一半。
